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Amimodo: un ristorante Italiano nato nella Costa Rica di venti anni fa.

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Ancora una intervista. Questa volta l’ho fatta a Livio e Lucia, i due proprietari di un noto ristorante che fu “inventato” a Puerto Viejo de Talamanca ormai venti anni fa.

Quando qui l’isolamento era quasi totale e la jungla regnava ancora sovrana . La grande sfida di una famiglia che ha saputo tirare su dal nulla una bella realtà oggi conosciuta ed apprezzata dalla comunità Italiana ma anche dai costaricensi e dai turisti stranieri che affollano Puerto Viejo .

Da visitare almeno una volta ( tanto poi ci tornate ! )

Ma ascoltate l’intervista!

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